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肉杂酱的做法

场景/问题/来源

肉杂酱,怎么做,家常做法

肉杂酱的做法

知识/回答

实际上肉杂酱的做法坚信大伙儿在平常的日常生活還是较为了解的，尤其是杂酱面里边的肉炸酱是十分美味的，又香又辣的，非常的爽口，可是许多的人不清楚作法的，下边我们就一起来了解一下肉杂酱的做法全集。

做法：

1。先弄一袋黄酱（一一小包就可以，如果是两人得话）

2。回家了把黄酱倒出去（是多少视你的胃口而定）放到一个碗里。随后自来水（凉水就可）

渐渐地调均匀

3。肉切成小丁（最好有一点肥的，较为香）丁越低越好?nbsp;葱切割成末，预留。

4。锅中烧开，下油。是多少视你的爱好而定。自然不必太少了，不然黏锅

5。待油烧开后，放进肉粒，煸一煸。

6。待肉粒8成熟时，把调准的酱倒进锅内。这时候的火要调为文火

7。在文火上渐渐地熬酱，用炒勺持续搅拌，以防黏锅。另外视酱的稠稀加上适当的水。

8。将切完的葱末倒进锅内，并打两个鸡蛋（半袋黄酱放两个鸡蛋较为适合）放进酱

内，用炒勺搅拌。

9。待酱出香气，颜色变为光亮的微淡黄色时关火，把酱起锅。（熬酱的時间越久越好，

由于就可以把干黄酱中的油释放出来了）

10。吃不上的酱（熬好的），放到碗里，上覆保鲜袋放进电冰箱内储存，下一次再吃。

以上本文就为大伙儿详解了一下肉杂酱的做法全集，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的情况下就可以学着制做的，那样的话还可以在家里里边去做炸酱面的，更为的干净环境卫生。

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