水煮五香花生米的做法大全
水煮五香花生米的做法大全
花生的营养使用价值应当被大伙儿所熟识，不论是直接生吃還是煮开以后服用，味儿都很好。想来大伙儿平常也吃到过水焯五香花生米，实际上做的情况下也是简单易学的，接下去网编关键便会讲它的具体方法流程及其常见问题，有要想学习培训制做的盆友，就可以详尽的看一看下边的內容。
水焯五香花生米制做时需要应用的调料有：进口零食花生仁10Kg，食用盐1Kg，蒜头100克，八角茴香10克，麻椒10克，沙粒1Kg等。具体方法以下所显示：
1、将蒜头削皮敲碎，与麻椒、八角茴香、食用盐一起放进溶器中，添加得以侵泡所有花生仁的沸水。
2、将清洗干净的花生仁倒进备好的沸水之中，盖上侵泡2到3个钟头上下，随后捞起来伸开晾晒。
3、将干净的沙粒倒进炒菜锅中，用火灾炒热后，再倒进晾晒的花生仁，用铲滚动炒至有劈啪响声，用手指捻动花生仁易蜕皮时，改成文火再炒十多分钟，就可以起锅。筛去沙粒即成。
在制做时的留意关键点关键有：花生仁的侵泡時间不适合太长，不然花生仁会胀开，炒后香气差。常用沙粒一定要筛粉自来水清洗，不然沙粒易粘在花生仁上，吃起來牙碜。常用花生仁要尺寸匀称，色调一致，不可以带有残渣及发霉粒、损坏粒。炮制前花生仁，一定要晾晒，炮制全过程时要持续的拌和滚动，使花生仁匀称遇热，防止里生外焦或炒焦变黑。
文章内容对花生仁的做法叙述的十分及时，大伙儿在平常就可以试着着制做一下，而且要兼具到需要留意的地区，那样就可以确保做出去的食材味儿香酥。此外，大伙儿还可以把水焯五香花生米做为下酒小菜哦，由于那样能减轻肠胃不适。
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