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玉米烙的做法大全

场景/问题/来源

玉米,食材,制作方法

玉米烙的做法大全

知识/回答

玉米烙是家中来顾客一定要想展现的菜肴，不论是小孩子還是老年人都非常喜爱的一道菜肴。发黄发黄的表面金灿灿的拥有非常好地喻意能够给朋友聚餐一天到晚许多喜庆和快乐。可是许多烧菜的厨师们并并不是很喜欢做这家常小菜，主要是感觉做起來很是不便。

一、食物

水磨糯米粉 1炒勺玉米粉 3炒勺玉米 200g 食用油 1小盘子白砂糖 3勺 1勺婴儿奶粉 1小撮食用盐 1小撮

二、方式

1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味，沥水，玉米汤可当饮品，玉米里留一大勺上下的水。有标准可加炼乳，但我不太喜欢那味。

2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中，搅拌两下让每粒苞米都裹上粉，总体是粘乎乎的有水分的情况，像厚面糊糊一样，那样煎的情况下才不容易松掉。

3、在锅中倒进烧玉米相等水的油，量自身调节好，确保未过绝大多数玉米就可以。摇晃大锅便于匀称抹到，加温到刚开始起烟后倒入2/3预留，小心滚油溅出。剩下1/3油在锅中，熄火。

4、倒进玉米，用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅，摊好后开小火煎炸3min。

5、倒进刚刚的2/3油，转低火油炸3min直至金黄色酥香。沥油后用卫生纸吸走双面油分，要不然会油死。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里，当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘，静放一会儿吸好油后，用铁铲轻抬玉米烙一边，抽出来卫生纸就可以。

6、将1小撮婴儿奶粉、1小撮食用盐、1勺白砂糖搅拌，用骰子匀称撒在玉米烙上，喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以。

讲到玉米烙我本人觉得最爱这家常小菜的還是孩子们，由于他的深厚的苞米味能够很顺理成章的激起小朋友们的甜品冲动。可是针对一些追求美丽的女性而言这一定是十分残酷、痛楚的遭到。你需要借助你的自控能力来摆脱这类甘甜的引诱哦。

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