葱花油饼的做法大全

场景/问题/来源

葱花油饼,面粉,葱

葱花油饼的做法大全

知识/回答

葱花油饼是北方地区一种十分知名的特色美食，一些地域会把它作为正餐，每顿饭都不可或缺;还有的人把它作为营养成分的早饭，加上一杯豆浆或牛乳。由于葱花油饼做为一种面点，既美味可口脆香，还较为非常容易消化吸收，因此另外也遭受别的一些地区大家的钟爱。可是偏移华北地区的人，如何能吃上新鮮纯正的葱花油饼呢?

北方地区纯正的葱花油饼是十分美味可口的，表皮脆香，再加浓浓葱香气，让您嗅到便禁不住要吃上一口。可是，怎么才能吃上美味可口的葱花油饼呢?营养学家建议，何不参照葱花油饼纯正的作法亲自动手制做。

作法一：

食物：小麦面粉300克，葱1棵，盐5克，食用油适当

制做流程

1. 小麦面粉中加温水，用筷子拌和，再加少量冷水合成面糊，饧10分钟。

2. 分为匀称尺寸得包子皮。

3. 擀成玉米饼。

4. 撒上盐和食用油摊匀。

5. 撒上葱段。

6. 从左右向正中间翻卷。

7. 再从两边向正中间翻卷。

8. 上下摞起來。

9. 用力按扁。

10. 擀成玉米饼。

11. 少饧一会儿，放进电饼铛中，烙5分鐘就可以。

12. 烙好的饼放进盘里，就可以吃完。

作法二

食物：

主要材料：白小麦面粉200g

辅材：葱适当，盐适量，食用油适当

流程：

1.把小麦面粉先倒进小量热水烫一下，并且用木筷拌和。留意不必所有用沸水和，当还剩余一半的干小麦面粉时，改为添加冷水所有把面和匀成面糊。把合好的面糊分为2个包子皮。杆成玉米饼，撒上适当的盐。再用杆轴把盐杆一下，压牢固。

2.随后在饼上到上少量食用油，沾匀全部饼。再匀称的洒上切完的葱段。

3.再把饼从一边渐渐地翻卷。

4.卷好的饼再朝一个方位拧一拧。

5.拧好前盘起來挤扁。

6.再用杆轴杆成约半厘米厚的饼。

7.炒菜锅纵火上添加少量食用油。5成热时放进饼中文火烙。

8.半途盖一下外盖，那样饼正中间的面易熟。

9.烙至双面金黄色就可以。

东北人较为喜欢面点，因此她们都会把小麦面粉生产加工制做成各式各样的特色小吃或小点心，那样吃起來会更为的美味可口。而葱花油饼便是更为普遍的特色小吃之一，一般人都适合服用。假如您的胃肠常常不适感，还可以自己制作那样的小点心，促消化，调理脾胃。

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