咸干饭的家常做法大全

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咸干饭,怎么做,制作方法

咸干饭的家常做法大全

知识/回答

咸干饭不清楚大伙儿有没有吃过，它是福建省地域的一大特点，咸干饭的作法有很多，可以说每一个地区的作法都一些差别，但是它的关键原材料是腊肉，它是务必的，仅有腊肉才可以作出咸饭该有的那类味儿，咸干饭的作法实际上是十分的简易的，下边就要我们来学习培训一下吧。

1.红萝卜清洗滚刀块

2.茭白滚刀块，平菇滚刀块

3.五花肉切小条

4.鱿鱼干滚刀块

5.锅内加点油烧开

6.油烧之后五花肉爆锅掉色

7.放虾皮

8.放鱿鱼干

9.加少量生抽

10.煸炒匀称

11.加茭白丁，平菇和胡萝卜炒匀

12.加适当盐调料

13.炒好的原材料里加适度的水

14.大火烧开

15.稻米清洗干净

16.倒进锅中

17.用铁铲搅拌

18.锅中的水再度煮沸之后，熄火

19.将煮好的原材料倒进电饭煲中，（锅中的水流量比平常焖米饭的水稍微多一点就可以）

20.摁下电饭煲的做饭键

21.红皮圆葱切切丁

22.锅内加点油烧开

23.油烧后放圆葱丁爆锅

24.将锅内的圆葱炸干，色调变为橙黄色的情况下，将圆葱捞起来，预留

25.当白米饭焖完，电饭煲跳电到隔热保温的情况下，开启盖子，用铁铲将锅内的白米饭翻匀，再盖盖子摁下做饭键再次焖一会！（那样焖出的白米饭沒有半生不熟的状况）

26.白米饭焖完之后，倒进炸好的圆葱碎，加一勺油葱翻拌起锅就可以

今日网编但是把很多年收藏的咸饭详细介绍给大伙儿了，望能遭受大伙儿的热烈欢迎和喜爱，兴趣爱好得话，赶紧伴随着网编的方式去做一做。

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