道教膳食养生秘诀
道教膳食养生秘诀
饮食是道教文化中不能缺乏的一部分,它也是道家人员修身养性养神的关键步骤。道家的饮食中有很多都具备养生药膳的功效,这也就是为何道家人员看见都很瘦削但人体却很身心健康。
秋季肺气虚充沛,五味中归属于辛辣食物。金能克木,木归属于肝,肝于五味中主酸。因此秋天里,饮食搭配的味儿,宜降低辛辣食物,提升怪味,来养护肝火。因而,秋季要少用椒、 葱、蒜、姜等辛辣食物之品,多吃些清热解毒、生津止渴、滋阴、润肺的食材,如白芝麻、檽米、梗米、纯蜂蜜、枇杷果、菠萝蜜、莲籽、百合花、甘庶、红提、乳制品等食材。还可食人 参、沙参、麦冬、枇杷叶、甜杏仁、罗汉果、虫草等养血补阴、清肺润肺的健康保健中药材制做的养生药膳。不能吃冷食寒食。
强烈推荐养生药膳:
1、雪梨百合汤:梨子1个,鲜百合50克,老冰糖少量,水炖服。此方有清热解毒、滋阴、生津止渴的作用。假如咳嗽痰多而难咯出者,可酌加川贝母5克。
2、百合莲子粥:取干百合、莲籽、老冰糖各30克,稻米100克。将莲籽清理干净,放置水里泡开。干百合、稻米各自清洗干净后,与莲籽一同放在锅中,放水适当,先加旺火烤开,再用文火熬煮,待快速时添加老冰糖,稍煮即成。
3、甜杏仁炖雪梨:取大杏仁15克,削皮粉碎,梨子1只清洗削皮切成片,同放碗内,加老冰糖20克,加水适当,置锅内隔水炖煮30分钟就可以服食,每日早中晚各一次,周期3~5天,有不错的润肺止咳、化燥止咳化痰功效。
4、双冬鸭肉粥:将水鸭清洗切片焯水,再与清洗干净的天冬、麦冬、梗米、生姜片放进锅内,加冷水500ML,文火烧开后,慢火煮至米开鹅肉软烂,此方能养阴润燥,降火,生津止渴。
伴随着时节的转变,大家需要留意栖身养神,理应以缓和稳定的方法维护保养,有效的调理本身的情况,多学习培训和服用一些道家的饮食,以做到健康养生的目地。
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