发面芝麻烧饼怎么做？详细步骤在这里！
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想来绝大多数人都吃过油酥烧饼，一些地区的人又称之为炼铁高炉大饼，实际上它是一种普遍的特色小吃，油酥烧饼意味着具备金黄色的色调，吃起來表面是较为脆的，里边是十分舒软的，并且味儿十分美，这类美味可口的特色美食一定是成千上万人十分喜欢吃的，因此 下边就教大伙儿做醒面油酥烧饼。
醒面白芝麻烧饼的做法：
1.醒面，不规定一定发至原先的二倍大，进行就可以。
2.醒面的時间里，做一点油酥饼：小盘子里放几匙小麦面粉，加一茶匙盐、一茶匙花椒面或是五香粉，混和匀称，添加葱油，搅拌，加一点油搅一下，至流条状就可以了。不必太稠了，不然一会儿抹在面糊处时较为不容易抹开。这一油酥饼仅仅以便把面糊层次，无需过多。没有用完的装在瓶里，密封性冷冻储存一周是没问题的。
3.面进行后，移到砧板上，稍揉几下，搓条形，一个大饼是2个包子皮构成的，按自身要想的尺寸下包子皮。取一个面剂子，擀一片，匀称抹一层油酥饼。能够撒一点葱段，还可以按自己口感再撒一点盐。翻卷，呈条形，盘到环形。放到一边。
4.另取一个面剂子，按扁。把刚刚抹过油酥饼的面糊放到管理中心，四面捏上去包起，收边往下。向上的光滑表面刷一点水，沾一层白芝麻。按扁，摆在烘烤盘里，刷一层蜂蜜柠檬水，静放20—30分钟。
5.小烤箱170度，中高层，烤25分鐘。每家的电烤箱都是有不一样，要自身探求把握一下。正中间取下再刷一次蜂蜜柠檬水，有益于表层着色。这就是静放和不静放的差别，再饧过的会在饧的全过程中表层裂开，看起来更松脆；没饧过立即烤的，外皮就较为整平。烤好啦吃起來，口味实际上类似。嘴特有用的吃客以外哈，别人能吃出微小不一样，望不上别人的项背啊~~~~
6.大饼君告白：俺表层脆酥香。微甜还！心里很绵软啊，心比干多一窍，层次儿滴。
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