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菜肉烧饼的做法

场景/问题/来源

菜肉,烧饼

菜肉烧饼的做法

知识/回答

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下菜肉烧饼的做法。

1.肉切成细小的碎粒，菠菜焯烫过凉挤干水切碎，葱姜切成碎末；（先和面，等面发酵的过程准备馅料）

2.热油锅，下肉小火煸炒至肉出油，加入葱姜碎炒香，关火

3.加入菠菜碎、调入甜面酱、蚝油，翻拌均匀，最后加入一勺香油调匀备用

4.酵母溶于水，加面粉揉至均匀

5.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

6.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子

7.取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅

8.包入馅，收口朝下，按扁

9.包好的生坯盖湿布，放在温暖地方饧至面饼轻盈。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可

健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的菜肉烧饼你学会了吗？

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