蒸红薯叶的做法步骤是什么？

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蒸红薯叶,家常做法,制作方法

蒸红薯叶的做法步骤是什么？

知识/回答

红薯叶是十分身心健康的蔬菜水果，平常还有机会得话一定要多吃，能够当做一般的蔬菜水果来吃，例如有些人长期性遭受便秘的困惑，吃红薯叶能够推动肠胃蠕动，处理便秘问题的实际效果十分突显，红薯的吃法有很多种多样，例如能够炒红薯叶来吃，今日为大伙儿强烈推荐蒸红薯叶来吃的方式，具体方法流程以下。

蒸红薯叶作法和流程：

1新鮮的红薯叶择去老梗留叶，清理干净后稍沥下不必要的水分，用不锈钢筛网轻轻地筛上一层小麦面粉并且用木筷翻过来，让每一片红薯叶都沾一层薄薄小麦面粉。炒锅内加水，再加蒸屉并铺平蒸布煮沸。

2放进拌好的红薯叶，蒸5分鐘至熟关火，蒜头削皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁，加适当生抽酱油和芝麻油调料，将调好的蒜汁儿浇在蒸熟的红薯叶上就可以服用了。

3那时候农田里四处是枝枝蔓蔓盘根生长发育的地瓜幼苗，外婆挑几支最翠嫩的枝干，把叶片摘下做蒸菜。捣烂的蒜泥汁漂着香油的浓厚香气，芳香的红薯叶裹着一层松松软软小麦面粉衣，吃起來蒜香中掺杂着蒸的香糯极其的红薯叶儿，吃过一次就要人令人难忘。

4那时候，虽没美味佳肴，却因一碟美味的蒸菜，让简单的童年生活变的丰厚幸福起來，而蒸红薯叶，早已变成最喜欢吃的一道菜。

5长大以后，飘泊出外的生活里，吃过全国各地口味的菜式，有时候总要想到故乡的那道朴质朴素的正宗蒸菜，想起离而去的外婆，同那与众不同蒸菜的味儿，放到记忆力的最深处追忆与品位。

6现如今，就着记忆力，也学好去蒸一碟红薯叶，若外婆能品尝到动手做的菜，该有多么好！期待全部能和亲爱的人在一起的，抽一点時间，花一份思绪，动手做一道亲人喜欢的菜，由于明白，且日常生活，且爱惜。

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