老人不宜长期大量食用豆腐

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老人不宜长期大量食用豆腐

知识/回答

　　水豆腐按道理而言是老年人盆友最合适服用的食材，无论是以口味還是营养成分而言，都特别适合老年人盆友服用，但为何老年人不适合长期性很多服用水豆腐呢?而长期性很多服用水豆腐，又可能造成人体出現什么不适感病症呢?带著大伙儿的疑惑，一起来寻找答案吧。

　　第一、促进动脉硬化

　　豆类食品带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。它会损害主动脉壁厚内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，造成动脉硬化产生。

　　第二、促进痛风发作

　　水豆腐含漂呤较多，嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人，多吃豆腐易造成痛风发作。

　　第三、造成碘缺乏

　　制作豆腐的黄豆带有的皂角甙，会加快身体碘的代谢。长期性过多服用水豆腐非常容易造成碘缺乏，造成碘缺乏病。

　　第四、提升肾脏功能压力

　　在一切正常状况下，人吃进身体的绿色植物蛋白历经新陈代谢，最终绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。人来老年人，肾脏功能代谢废弃物的工作能力降低，这时若不留意饮食搭配，很多服用水豆腐，摄取过多的天然植物蛋白必定会使身体转化成的中氮废弃物增加，加剧肾脏功能的压力，不利身心健康。

　　俗话说得好：美味可口不能多贪，来看说得十分有些道理，水豆腐尽管是好东西，但服用过多，也会对人体导致损害。

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