盐焗手撕鸡砂锅鸡的做法

场景/问题/来源

盐焗手撕鸡砂锅鸡的做法

知识/回答

1、砂锅鸡的做法

首先把鸡清洗干净，然后切成小块，之后在锅里加入适量的油，烧热之后放些葱花和姜丝炒香，再把鸡块放进去翻炒，翻炒大约5分钟左右的时间在锅里加一些水，用大火烧开，烧开之后把鸡和里面的汤汁一起放到砂锅里面用文火煮，煮大约2个小时的时间就可以了，然后在里面加入适量的食盐调味，如果喜欢吃青菜的话也可以加一些小青菜来吃。

2、粉皮鸡的做法

粉皮鸡的做法很简单，首先把粉皮泡软，用温水泡30分钟就可以了，然后把鸡洗干净切成小块，在锅里加入适量的油，又烧热之后放葱花、姜丝和花椒爆香，爆香之后把鸡肉放进去翻炒，翻炒大约10分钟的时间，然后在里面加入生抽、老抽、料酒、食盐，最后再加适量清水，这个时候就可以把粉条放进去翻炒一下，调成小火煮大约半个小时的时间就可以了。

3、卤水鸡脚的做法

4、干蹦鸡的做法

5、酱油鸡的做法

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/51c576ec0975f46527d3e154.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/fe76f72fe2bd960590c67798.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/8e6a994ef8c75fbfc67db212.html?from=search

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