6种相克食物搭配会引起食物中毒

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6种相克食物搭配会引起食物中毒

知识/回答

进餐人体正常的获得营养成分的方法，不一样的食材在一起配搭会造成不一样的实际效果，一些食材在一起配搭，会让其更有营养成分，可是一些食材放到一起，就可能造成食物中毒，那都有什么食材不是可以在一起服用的呢？下边这六种食材就不能在一起服用。

海货与葡萄酒配搭服用非常容易引起痛风。

海货中带有漂呤和苷酸二种成份，而葡萄酒中则含有溶解这二种成份的关键金属催化剂——维生素b21。假如吃海产品时饮葡萄酒，便会促进有害物在身体融合，提升身体血液中的血尿酸成分，进而产生无法代谢的尿道结石。假如本身基础代谢有问题，吃海产品的情况下喝酒非常容易造成血液中血尿酸水准大幅度上升，引起痛风，以至出現痛风性肾病、痛风性关节炎等。

香肠与乳酸饮料配搭服用非常容易致癌物质。

经常吃三明治配搭优酪乳当早饭的人要当心，三明治中的香肠、培根肉等含柠檬酸，与乳酸饮料一起服用非常容易致癌物质。以便储存腊肠、香肠、培根肉、咸肉等，一些食品生产商会加上磷酸盐来避免食材腐败问题及肉毒素生长发育。当磷酸盐加上柠檬酸时，会转化成一种致癌物——亚硝酸。

箩卜与桔子混食非常容易引起甲状腺结节。

假如进餐箩卜的另外服用很多的桔子、苹果、红提等新鲜水果，新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃经病菌溶解后，便会转换成抑止甲状腺作用的硫氰酸，从而引起甲状腺结节。

生鸡蛋与豆桨一起服用会减少蛋白消化吸收。

生豆浆中带有蛋白酶抑止物，它能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白在身体的消化和吸收，生鸡蛋里的鸡蛋清带有黏性蛋白质，能够同豆桨中的蛋白酶融合，使蛋白质分解遇阻，进而减少身体对蛋白的消化率。

牛乳与朱古力配搭服用易腹泻。

牛乳中带有丰富多彩的蛋白和钙，朱古力中有草酸，二者混在一起吃，牛乳中的钙会与朱古力中的草酸融合，产生一种不溶解水的草酸钙，服用后不仅不容易消化吸收，还会继续产生腹泻、头发干枯毛躁等病症，进而影响发肓。

边吃苹果边吃海产品不容易消化吸收。

吃海产品时若再吃葡萄、山楂果、石榴、柿子饼等新鲜水果，便会出現呕吐、腹胀、腹泻等病症。由于这种新鲜水果中带有单宁酸，单宁酸碰到海产品中的蛋白会沉定凝结，产生不容易消化吸收的物质。吃海产品后一般应间距4钟头以上再吃这种新鲜水果。

见到这种生活上的小知识，你一定要记牢，不然相克食物吃完，造成身体不舒服，比较严重的便会造成食物中毒了。

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