成都“全味轩鸡精”菌落总数超出标准一倍多
成都“全味轩鸡精”菌落总数超出标准一倍多
食品安全性问题像一个炸弹，今日这里发生爆炸，明日那里发生爆炸;如今就连大家日常生活的普遍调味品——味精，也出現菌落总数比较严重超标准状况，这一状况就产生在成都天府之国——成都市;下列是具体情况，一起来了解一下。
昨天，成都质量技术监督局、成都工商管理局、四川省出入境签证检验检疫协同发布了最近对成都市生产、商品流通阶段生产经销商的一部分食品和進口食品的质监抽样检验結果。
本次抽样检查的产(商)品包含：小麦面粉、面条、味精、鸡精、食品油、糖块产品(朱古力)、红提酒等，抽样检查数据显示，成都市全味轩味业有限企业生产的味精菌落总数超标准一倍，品质不过关;成都武侯区星月食品经销部生产的浓香莱籽油不过关。
据了解，菌落总数测量是用于判断食品被真菌感染的水平及环境卫生品质，体现食品在生产全过程中是不是符合国家规定。依据有关要求：味精的菌落总数应≤10000cfu/g，而成都市全味轩味业有限企业生产的味精菌落总数达27000cfu/g，超过标准一倍多。工作员表明，导致味精菌落总数超标准的原因可能是实际操作阶段、生产清洁卫生问题造成 。
成都质量技术监督局、工商管理局已勒令生产、经销商不过关产(商)品的公司马上终止生产和市场销售不过关产(商)品，开展整顿，并根据相关相关法律法规开展依法查处。
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