乌鸡汤放什么材料好

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乌鸡汤,怎么做,家常做法

乌鸡汤放什么材料好

知识/回答

在现实生活中很多人都喜爱常常服用一些乌鸡汤，乌鸡汤不但味儿口味美味，并且用乌鸡肉煲出的滋补汤十分的新鮮，汤的口味也是香醇诱惑，每一种作法都是让人垂涎三尺，乌鸡汤不但味儿非常好，并且在其中也是有很高的营养成分，能够改进一些女性病症和调理人体的作用，那麼乌鸡汤放什么原材料好呢？

乌骨鸡，是药、食双用上品。它性温、味甘、无毒性，滋补养生肾脏，补气养血，滋阴清热，调理月经活血化瘀，止崩治带，治心腹痛。另外，乌骨鸡也是一种优质的烹制原材料，肉质地鲜嫩，美味可口，能够烹调优异、香、味各不相同口味独具一格的多种多样菜式。

一、乌鸡白凤汤

主要材料：乌骨鸡（屠宰干净）

辅材：枸杞子，调味品：葱、姜、味精、盐、醋。

作法：

将乌骨鸡放进压力煲内锅中，添加葱、姜、盐、枸杞子、味精、醋适当冷水，压力煲调至鸡档，固化時间15分鐘，起锅后撒进少量香莱就可以服用。

特性：鲜香气美，营养丰富。乌骨鸡营养丰富，老少咸宜。具备较高的功效与作用。

二、乌骨鸡天麻汤

主要材料：乌骨鸡（屠宰干净）

辅材：天麻，调味品：姜、盐

特性：乌骨鸡天麻汤具有营养成分，是民俗滋补养生“祖传秘方”。天麻，可医治头晕眼花、脑中风，又滋补养生，又看病，十全十美。

三、五彩乌骨鸡丝

原材料：乌鸡脯肉200克，辣椒、红萝卜、萝卜各一根，生鸡蛋一只。

作法：

1、鸡脯肉切条（顺纹切），辣椒和红、萝卜各自切条。

2、鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉退浆，入锅中中滑散断生。

3、炒菜锅容易上火，淋少量油，添加姜片稍煸，辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水，水淀粉勾芡，上明油，倒进鸡丝翻勺即成。

总的来说就是乌鸡汤放什么原材料好的详解了，乌骨鸡肉质地美味能够作出美味可口的菜式还可以熬汤，乌骨鸡煲出的汤有很高的蛋白能够补充身体所需，还可以合理的减轻体质虚弱、抵抗力差等状况，乌鸡汤能够配搭一些蔬菜水果味儿便会变的十分口味淡，人体脂肪也很少，因此适度的服用也不会长人体脂肪。

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