混沌皮做葱油饼
混沌皮做葱油饼
很多人 在家里吐司面包许多的情况下,会发觉混沌皮一次性买的过多,最终所有都剩余了,实际上馄饨皮剩余的也不必担心,平常不需要用来非常制成一些鲜面条或是放到一边损坏,用馄饨皮做油葱小饼比较简单,并且美味美味可口,那样后不必担心,由于馄饨皮买多造成 没有办法放。
食物
主要材料馄饨皮一块钱 辅材葱段适当盐适量食用油适当
流程
1.从第一层刚开始撒葱段,少量盐,擦抹食用油。
2.一般叠五六层就可以了,最终一层亮面用力夯实。
3.夯实后放进电饼铛,电饼铛无需涂食用油,饼自身就加热会冒油。
4.双面煎黄出噶咋,就可以起锅。
5.对半切一刀
香酥葱花饼
原材料
油酥饼
4根葱
1.5一茶匙白砂糖
1一茶匙食用油,或其他烧菜油
面糊
2杯普通面粉
1/2 杯开水
1/2杯凉水
盐适量
烧菜油适当
作法
生产油酥饼疫苗:把葱剁碎、盛入碗中,随后先后放进小麦面粉白砂糖和油,用筷子搅拌成油酥饼(假如有点儿稀,可天赋加点小麦面粉)
生产面糊疫苗:
1、把小麦面粉放进海碗中,先把开水倒进小麦面粉中,用筷子搅一下,随后多次加凉水,直至成面。假如面太硬,加适当凉水,总而言之面和的软一些。
2、把面糊抹点油,放进包装袋中醒10中上下。
3、把醒好的面糊揉的光洁些,随后分为二份。
4、将面糊擀成烤饼,薄一点,随后抹上油,撒上适当点盐,以后撒上油酥饼。
5、从边沿刚开始,把饼卷起来,用力轻轻地压面糊,从正中间割开。把面糊两边捏住,再将面糊拧一下卡紧,擀成饼。
6、炒菜锅里放进油,中蜡烛饼双面烙成橙黄色就可以。
猪肉松葱花饼
原材料
1:中筋粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的沸水3/4杯(175克),食用油或别的素油1/2汤匙;
2:油2一茶匙,盐1汤匙,小麦面粉5一茶匙,鸡精粉(或味精)1/6汤匙;
3:葱3条清洗切葱段;猪肉松2一茶匙,我自己做的猪肉松,作法见福建省猪肉松;
4:芝麻4汤匙,油3一茶匙。 注:1一茶匙Tablespoon =15ml,1汤匙Teaspoon =5ml,1杯Cup=240ml。
作法
1、盆中放进1料的小麦面粉,边用筷子拌和边倒进沸水,稍冷搓成软面糊,加1/2汤匙的油揉光洁,盖上保鲜袋醒20分钟。
2、把全部2料放一小碗里搅拌均匀成油酥饼备用。把面糊分为2等份,取一份稍揉碾成饼状,擀成环形厚1.5mm的薄皮,匀称惹来一半的油酥饼
3、猪肉松1一茶匙和一半的葱段匀称撒在混沌皮上。从下往上圈起卡紧成长条形,随后从一端刚开始盘向另一端成环形,将尾端压在饼形下,盖上保鲜袋松驰10分钟。
4、用擀面棍将饼擀开些,匀称放上2汤匙白芝麻,再把饼擀成直徑15公分的饼。
5、将饼放进事先放有1.5一茶匙油的不沾锅里,置炉上开低火,双面煎出橙黄色,趁着热切片服用,十分美味。
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