简易焦糖布丁的做法
简易焦糖布丁的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,简易焦糖布丁的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
1、准备好材料
2、多煮一会儿,煮至泡泡变成图中颜色
3、先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中,中火煮,不用搅拌,一会便有了泡泡
4、把熬好的焦糖用碗盛好
5、关火,加入热水搅拌,搅拌一会儿开小火接着搅拌,然后变成图中的焦糖样子
6、把鸡蛋打散
7、接下来做奶液,牛奶加少许白糖煮热
8、过滤4——5次,让碗里的泡泡变少
9、煮好的牛奶倒入蛋液中,搅拌
10、装入容器里开始蒸
11、蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面
12、就变成了这样,蒸一会就好了
13、好吃!
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,简易焦糖布丁的做法简单,味道相当不错。
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