清炖草鱼草鱼怎么做好吃
清炖草鱼草鱼怎么做好吃
1、草鱼怎么做好吃
草鱼做法,需要的材料是草鱼,雪菜。首先是要把草鱼清洗干净,然后在切成大块的,在用淀粉搅拌均匀,每个肉都要弄到。起锅预热,翻入大量的食用油,烧成七成熟,就把鱼快方进入,等鱼变成金黄色的时候,再用漏勺捞出来。换个锅,放入少量的油,在放入生姜,蒜,八角爆炒,然后放入适量的料酒,酱油,在倒点水进去,然后把鱼块也放进去,开始焖煮,10分钟以后,在加入雪菜,继续炖10分钟就可以了。
2、草鱼的做法大全
草鱼做法,需要的材料是草鱼,雪菜。首先是要把草鱼清洗干净,然后在切成大块的,在用淀粉搅拌均匀,每个肉都要弄到。起锅预热,翻入大量的食用油,烧成七成熟,就把鱼快方进入,等鱼变成金黄色的时候,再用漏勺捞出来。换个锅,放入少量的油,在放入生姜,蒜,八角爆炒,然后放入适量的料酒,酱油,在倒点水进去,然后把鱼块也放进去,开始焖煮,10分钟以后,在加入雪菜,继续炖10分钟就可以了。
3、红烧草鱼块
草鱼的做法大全:准备草鱼,橘子橘子剥皮,在把橘子皮放在水里面浸泡1分钟。在把草鱼清洗干净,正反面都打上十字刀纹,这样可以快速的入微。在鱼的肚子上面抹上盐,表面在抹上白酒,这样可以去除鱼腥味。然后把橘子皮放在鱼的肚子上面。葱也放上去,然后鱼放在盘中,放入锅里面用大火蒸6分钟,在关火焖4分钟,蒸熟的鱼从锅里面取汁,在浇上适量的油,出味了就可以吃了。
4、炖草鱼
红烧草鱼块的做法:准备草鱼,蒜苗,生姜。把草鱼切成块状的,撒上一些盐和调料腌制一个上午。在把蒜苗准备好。起锅,放油预热,油热的差不多的时候就可以放入鱼块。煎好一面之后就用筷子翻面继续煮,煮到金黄色的时候,就可以把大蒜放进去炒,然后在放入一碗水,加入酱油,然后盖上盖子,煮7分钟左右,这样就可以装盘了。味道相当不错。
5、清蒸草鱼的做法
炖草鱼的方法:草鱼葱,生姜,八角,干辣椒。首先把生姜和葱切成丝备用。把葱,生姜切成段,八角和辣椒都备好。草鱼清洗干净,去除内脏撒上适量的盐。正反面都划伤刀痕。把多余的葱,生姜,八角,;辣椒放入鱼肚子里面。在锅里面放入食用油,在把八角,葱,生姜放进去,爆炒,然后放入草鱼翻炒,两面都煎好,加入适量的水,然后用大火煮开,等汁收的差不多的时候,就可以用大火收汁即可。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/184699cb19e8b8f67c1cb9e5.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/c68919a702768e9950e7385d.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/c33a2ab7aef8941ea76e058f.html?from=search
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