芹菜素馅包子的做法韭菜鸡蛋包子馅的做法
芹菜素馅包子的做法韭菜鸡蛋包子馅的做法
1、韭菜鸡蛋包子馅的做法
首先把面活好放在旁边醒一会儿。然后在碗里打几个鸡蛋,搅拌好之后在锅里放入适量的食油,等油烧热之后把鸡蛋放进去炒一下,不要时间太长七八分熟就可以盛出来。然后把韭菜洗干净切成段。接着把韭菜和鸡蛋都放入大碗中,在里面加入鸡精、盐、葱花、姜汁进行搅拌。搅拌好之后韭菜鸡蛋包子馅就做好了。把醒好的面分成小团,杆好之后包成包子就可以了。
2、猪肉包子馅的做法
猪肉包子馅的做法非常简单。首先把猪肉洗干净,然后放到搅拌机里面打碎。把打碎的猪肉放到盆里,在里面加入两个鸡蛋,少量食盐,一些葱花和姜末。适量的黑胡椒和鸡精,这些东西加好之后对他们进行均匀地搅拌。搅拌好之后猪肉馅儿就做好了。为了让猪肉馅更入味,可以把它密封好放到冰箱里冷藏20分钟的时间,然后拿出来包包子味道会很好。
3、素三鲜包子馅的做法
素三鲜需要准备的食材有韭菜,虾仁,鸡蛋。首先在碗里打几个鸡蛋搅拌之后放到油锅里翻炒一下,让它们自然形成小块儿然后倒出来备用。接着把虾肉放到锅里翻炒几下倒出来备用。韭菜切成小段之后把之前准备的所有材料都放入盆里,再加入一些姜丝,倒入适量的油进行搅拌。搅拌均匀之后加入五香粉、味精、盐再次搅拌,搅拌均匀之后素三鲜的包子馅就做好了。
4、豆腐包子馅的做法
豆腐包子馅的做法特别简单。首先把老豆腐洗干净,然后放入大碗中加入一勺甜面酱和两勺黄豆酱。之后再把切碎的葱和姜放进去,再加入适量的盐,最后加入一勺,油和两勺水进行搅拌。搅拌均匀之后豆腐包子馅儿就做好了。如果想要味道更好一些,可以加一些鸡精。不过鸡精吃多了容易掉头发,想要健康一点的话可以不放,味道也是不错的。做好之后把面活好就可以做成包子了。
5、红萝卜素馅包子的做法
胡萝卜素馅包子,需要鸡蛋和木耳。首先把胡萝卜洗干净之后搜成细丝,然后把木耳洗干净切碎。在碗里打入几个鸡蛋搅拌之后放入油锅里炒散。之后把这些食材都放入盆里,加入少许食盐、鸡精、一勺油、一些五香粉、适量的姜丝和葱花进行搅拌。搅拌均匀之后,胡萝卜素馅就做好了。之后把醒好的面揉成小团,擀成面皮之后就可以包包子了,包子包好之后蒸15分钟左右的时间就能出锅。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/fec4bce22a5468f2618d8bd7.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/c45ad29c8b3c7a051753e231.html
3、http://baike.baidu.com/link?url=uD3Ze5KeMOyz33iMlb9DHz9QOeYdPOU6-lrzPkpsYMAfyhIUEH2HTogsBatKh5Ua4TjP9rbkLahSXJc9S4mXGq
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