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野芹菜有毒吗

场景/问题/来源

野芹菜,危害,后果,副作用

≮獨戀你的唇≯问：2020-03-16 04:01:23

知识/回答

野芹菜真的有毒吗

≮獨戀你的唇≯问：2015-03-16 04:01:23关键词：野芹菜危害后果副作用

我要回答

老妈让我去菜地了弄点芹菜回来中午弄肉吃，刚拿到家里老妈说是我拿回去的芹菜是属于野芹菜，如果吃了甚至还会中毒，这确实是把我吓了一跳，野芹菜有毒吗？

BT知识网小编解答：

野芹菜属称毒芹，由于野芹菜和水芹菜外观具有非常高的相似性，如果是在农村偏远地区对二者不能鉴别，往往会导致误采误食的情形，进而导致诸如口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳等中毒的症状。所以野芹菜是不宜食用的，严重者甚至还会发生生命危险。为避免中毒的情形发生，毒芹分布地区人们要学会鉴别食用芹菜和毒芹。

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你好，野芹菜的烹饪方法很多，不仅可以炒着吃，也可以拌着吃。另外用开水焯过后做蘸酱菜来可保持其原汁原味。野芹菜对心脏病患者的好处是不少中医专家推荐的食疗方，之所以这么说，系因为野芹菜不仅有健脾健胃、利尿排毒、净血调经、镇静等功效，尤其对清除引起心脏病的自由基有着极其有效的的作用，是其他的食物所不能够取代的，对于心脏病人野芹菜的具体吃法最好咨询医生，医生野芹菜的心脏病患者的保健和食疗方存在细微的差异。

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