厨房刮起秋葵风
厨房刮起秋葵风
秋葵，这类过去并不常见的蔬菜已经以火箭弹一样的速率走红于我们的饭桌。不论是在商场還是农贸市场，常常看到它的芳踪。但很多人由于不了解它的作用和食用方法，通常是看的多买的少。实际上，秋葵称得上营养丰富全方位又低价位的“新宠”蔬菜水果，可生吃、拌凉菜、炮制、煲汤、水果沙拉、火锅，真的是多变特色美食。
秋葵的出現，不但为我们的饭桌出示了一道清雅的色调，也为我们的舌头出示了不一样的挑选，当我们品味着来源于非州的特色美食时，是不是会感受到一丝不一样的异国风情呢?
青梅拌秋葵
秋葵适当 话梅(鲜奶油)适当 色拉酱适当
1、准备好原材料。秋葵放冷水侵泡清洗干净
2、鲜奶油话梅用开水侵泡10分钟，使之黏腻
3、锅中水烧开，放进一勺子盐，倒进秋葵，绰水2分鐘上下。捞起来控干水分
4、把绰水过的秋葵切割成圆圈
5、取话梅，用水果刀分离出来出梅肉。剁碎
6、切完的秋葵装碟，在顶端放上梅肉碎，再挤上色拉酱。吃前拌开就可以
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