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自制杨梅酱的做法

场景/问题/来源

杨梅,酱

自制杨梅酱的做法

知识/回答

你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍自制杨梅酱，自己看完自己去厨房做一下。

1.杨梅洗净，用盐水泡20分钟倒去水，再用清水冲两遍

2.去蒂去核

3.杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新

4.果肉放入不锈钢锅里，大火烧开中火熬煮（杨梅含水量很高，无需加水）

5.杨梅汁逐渐减少，快收干时加入适量糖，搅拌继续煮

6.加糖后要时不时用勺子搅动以免粘锅底，越快干时越要勤搅动，没有明显水分时会散发出熬糖的香味，关火

7.待杨梅酱自然冷却后，装瓶，密封好，放入冰箱冷藏保存

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着自制杨梅酱的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

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