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蜂蜜豆沙卷面包的做法

场景/问题/来源

蜂蜜,豆沙,面包

蜂蜜豆沙卷面包的做法

知识/回答

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做蜂蜜豆沙卷面包

1.1将面团擀成圆形，包入豆沙

2.2把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟

3.包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断

4.切好的面团，捏住两头，打一个单结，放进纸托内。依次将所有面团都整形好以后，放在温暖湿润处进行最后发酵，让面团变成原来的2倍大

5.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，入预热好180度的烤箱，烤20分钟即可，面包上色后加盖锡纸哦

感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习蜂蜜豆沙卷面包的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。

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