使用砂锅需谨慎以防铅中毒
使用砂锅需谨慎以防铅中毒
近些年，伴随着交通出行的便捷及大家生活水平的提升，让许多 南方地区的食材在北方地区也刚开始时兴起来了，这大街小巷经常可以看到的砂锅土豆粉便是在其中之一。伴随着这砂锅土豆粉愈来愈遭受大家的青睐，让这小小石锅变成了家家户户必需的厨房用品，由于这石锅做出去的食材比别的锅做出去的要美味可口的很多。但是，目前市面上的石锅那么多，假如应用时不用留意，很有可能造成铅中毒的。
谈起这铅中毒，近些年的实例可简直许多，这关键是由于我们吃的东西、用的护肤品中绝大多数都带有铅造成的，据医生介绍，这以前被认可为无毒性厨具的石锅，现如今也出現过铅中毒的实例了。这关键是由于像石锅这类陶器厨具的好看外套(釉)中带有铅，假如烧陶器时溫度不足或是涂釉调料不符合规定，就可能会使锅带有较多的铅。
当食材与锅触碰时，铅就可能外溢釉的表层渗入食材中。國家质量检验单位在抽样检验中也发觉一部分瓷锅商品铅、镉总混量超标准。铅、镉总混量就是指商品在盛放食材时，非常是盛放酸性水果时，长期性应用铅、镉总混量超标准的商品，会导致重金属中毒，比较严重影响身心健康，國家强制标准对铅、镉总混量等影响身体健康的指标值有严苛限制。
应用提示:石锅的胎土中带有小量铅，故新买的石锅，最好是先用4%食用醋侵泡烧开，那样可除掉绝大多数有害物。石锅内腔有颜色的、不适合储放酒、醋及酸碱性饮品和食材。塘瓷厨具涂在搪瓷制品表层的事实上是一层牙釉质，带有硅酸铝纤维毡一类物质，若有损坏，便会迁移到食材中去。购买塘瓷厨具时规定表层光洁整平，塘瓷匀称，颜色明亮。
温馨提醒：根据所述的详细介绍，坚信您对这有误应用石锅会造成铅中毒的原因早已有一定的了解了，因此以便您及亲人的身心健康考虑，在生活起居中，应用石锅一定要慎重哦!切不可由于一时的粗心大意，让铅中毒的恶性事件来到您的身旁哦!
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