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巧克力发白能吃吗

场景/问题/来源

巧克力,变白,能不能吃,可以吃吗

靠近的时候问：2020-12-26 12:51:15

知识/回答

巧克力发白还能吃吗？

靠近的时候问：2015-12-26 12:51:15关键词：巧克力变白能不能吃可以吃吗

我要回答

前一段时间买了一些巧克力，没有吃完，一直都在冰箱放着，现在想吃了，拿出来发现巧克力有些发白了，请问，这样的巧克力还能不能吃呢？

BT知识网小编解答：

巧克力中含有大量的可可脂，这些物质在天气炎热的时候，会出现分解的情况，如果放在冰箱中，气温下降，就会让这些可可脂重新凝结，这不是质量出现了问题，也不是巧克力发霉了，所以是可以吃的。如果巧克力放的时间太长了，巧克力表面上出现了一层白色或者绿色的毛，这是巧克力发霉了，这样的巧克力会有一种毒素的，所以就不能再吃了，以免身体不适。

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