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白巧克力抹茶塔的做法

场景/问题/来源

白巧克力,茶

白巧克力抹茶塔的做法

知识/回答

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关白巧克力抹茶塔的做法吧。

1.备料，低筋面粉，黄油（如果用含盐黄油就不用另外加盐了），盐，糖，鸡蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉

2.塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法，小呆这次是用料理机做的，更简单方便也不会弄脏手，把面粉，软化的黄油，盐和糖放进料理机搅拌均匀

3.加入一颗鸡蛋混合

4.混好的面团

5.面团从料理机取出，稍微整一下型

6.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏至少半小时

7.面团从冰箱取出解冻15分钟，放到撒了面粉的案板上

8.用擀面杖擀成0.5到1厘米的厚度

9.塔皮铺进摸了油的烤盘里，用叉子扎孔防止烤的时候鼓起，小呆用的是八寸烤盘

10.烤箱预热190摄氏度（375华氏度）烤20至23分钟

11.考好的塔皮

12.隔热水融化20g白巧克力

13.将白巧克力抹在塔底

14.加热淡奶油但不要沸腾

15.离火后的淡奶油趁热加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了过筛了，最好过筛一下比较好融化）

16.倒入塔皮中（因为塔皮有洞，抹茶液可以先冷却一下稍微凝固一点再进去），放进冰箱冷藏1小时

17.在纸上剪出喜欢的图案

18.抹茶塔从冰箱拿出来后，图案放在塔上，撒上糖粉作装饰

19.拿开图案，完成，是不是有小清新呢

白巧克力抹茶塔做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。

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