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红糖红豆馅的做法

场景/问题/来源

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红糖红豆馅的做法

知识/回答

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会红糖红豆馅的做法，你肯定会兴奋良久。

1.红豆提前用水泡，泡到豆子可以轻松掐烂，这样容易煮熟，可以加水用高压锅压10分钟，也可以煮大约半小时。我是蒸排骨时放蒸锅里蒸了40分钟，这样不浪费能源。豆子蒸的很烂。

2.12很烂的豆子，不用料理机，这样用漏勺压就压碎了。这样压的豆子很干，很快就炒好了，料理机搅拌因需要些汤汁，就会稀一些，要炒的久一些。

3.21压碎的豆子倒入炒锅中，加入红糖。

4.最好是用不粘锅，这样不会扒锅，容易炒，或者用不锈钢的也可以，千万不要用铁锅，否则会很费劲的。把红糖炒融化，

5.继续小火炒，至豆沙变得比较干这样能成团状。分3次倒入花生油，每次都要油被豆沙彻底吸收了再放下一次。喜欢奶香味的可以用黄油。

6.油都吸收了，放入糕粉，糕粉是熟的糯米粉，没有的话把糯米粉炒熟就行。

7.炒至糕粉和豆沙完全混合均匀，此时豆沙馅的干度就很好了，用来做月饼是刚刚好的。这样的豆沙做面包也是刚刚好。

红糖红豆馅的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。

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