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干煸豆角的做法正宗的做法

场景/问题/来源

豆角,怎么做,家常做法

干煸豆角的做法正宗的做法

知识/回答

如今的社会发展之中大伙儿的物资供应十分的丰富多彩，目前市面上常常会出现卖各式各样的食物，并不象之前的情况下，每家每户全是自身栽菜种什么食物就吃什么饭，接下去的文章内容之中我们要来掌握的便是有关干煸豆角的作法纯正的作法，是怎么制作的呢！

用材

主要材料四季豆300克

辅材猪里脊100克

调味品食用油适当食用盐1汤匙蒜15克辣椒干50克米酒1汤勺生抽酱油1汤勺花椒面1汤匙白砂糖1汤匙

干煸豆角的作法

1.四季豆（长豆角）、里脊、干红辣椒备好

2.肉剁碎末，干红辣椒清洗尘土，擦拭水份裁成小段，蒜剁碎茸备好

干煸豆角wb.jpg

3.四季豆两边去筋，清洗后撕成5-6cm长段，用厨房纸吸走表层水分

4.沸腾置火上，倒进芝麻油大火烧至五成热时，放进四季豆，改为低火渐渐地煸至表层皮肤变白，表皮刚开始出現褶皱时，捞起来控干油预留

干煸豆角vT.jpg

5.炒菜锅下油烧开，爆脆炸和干红辣椒

6.放进肉沫，用铁铲迅速将肉沫划散，淋入米酒，把水分煸炒煸干

干煸豆角qD.jpg

7.倒进炸过的四季豆，加入生抽酱油、味精、盐、糖、花椒面煸炒

8.炒匀进味后煸干水分起锅摆盘

文章内容之中我们掌握来到干煸豆角的作法纯正的作法，最先呢，豆角的做法有很多种多样，包含我们能够添加米酒来调料，但炒出去的长豆角不仅味儿十分的香，还能够配着朝天椒合适吃辣椒的小伙伴们服用。

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