西红柿牛腩怎么做

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西红柿牛腩,如何做,制作方法

西红柿牛腩怎么做

知识/回答

番茄炖牛腩是较为經典的一道菜式，吃起來汤浓味美，口味具备甜酸鲜美的特性，营养成分很高，在气温较为凉的情况下适度的吃一些，具备暖身暖胃的作用，营养成分也十分的高，有推动健脾开胃、增强免疫力的功效，那麼西红柿牛腩怎么做呢？下边我们就来了解一下这些方面的內容。

提前准备牛腱500克，提前准备番茄600克，此外提前准备适当的葱、番茄沙司、姜片、水、米酒、食用油、白砂糖和食用盐。

最先把番茄清理干净，随后在番茄的顶部画一个十字花刀，随后把十字花刀的位置，朝下放进锅中，添加冷水，把水烧开之后把番茄拿出来，那样就能轻轻松松的把番茄皮除掉。

把牛腱洗干净，切割成小块，削皮的番茄，一半切割成碎丁，此外一半切割成块状儿，把姜切一片，把葱切割成末。锅中放进凉水，随后放进牛腱，放进米酒和生姜片，火灾烧开之后，除去上边的白沫子，随后把牛腱捞出来预留。

另出锅，锅中放进小量的食材油，随后油烧之后放进葱末，煸出清香味来，再把西红柿丁放进里边爆锅，爆锅数下之后添加番茄沙司煸炒匀称，此刻再把牛羊肉放进锅里边，煸炒匀称之后添加少量的白砂糖，再放适当的食用盐，最终再添加开水，随后火灾烧开。

一起放进压力锅里边，按煮牛肉按键，肉炖好之后，再把块状儿的番茄也放进里边，再度烧开，搅拌均匀，在上面撒进适当的香莱末，那样西红柿牛腩就搞好了。

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