如何做油条又脆又酥

陌途、愛已灭问：2020-07-06 01:01:38

如何做油条又脆又酥又好吃

陌途、愛已灭问：2015-07-06 01:01:38

我要回答

之前在家乡的情况下早晨外出随意就可以购到美味的炸油条，如今搬来到工作的地区，却看不见这类东西了。难以怀恋炸油条酥松脆脆的味儿，在这儿想了解一下又酥又脆的炸油条是怎么做的？

BT知识网网编解释：最先把矾粉、小苏打粉、盐和面粉混和匀称，添加水，弄成生鸡蛋状的泡沫塑料，再添加小麦面粉，不断的敲击，置放一段時间，再再次敲击，大约3次上下，就可以把面糊弄成长条形，用保鲜袋包好，让它定形，放好多个小时后就可以把它拉长了。制成10公分上下的长块状，分为2公分上下的条形，用手压在中间，随后再转动成麻花的样子，在锅中放进油，大火烧到有滚翻状况，下油锅不挺的滚翻状况。

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