特殊化学课!揭开果汁内幕

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果汁

特殊化学课!揭开果汁内幕

知识/回答

您了解自身每天喝的果肉饮料是如何制作而成吗?坚信看了微博上这堂化学课的盆友会了解，一则极具特色化学公式，帮大伙儿解开了这一谜面——喝饮料汽水=饮水防腐剂;也坚信这一极具特色化学公式，毫无疑问会让很多人想戒除喝果汁、饮品的习惯性;而就在大伙儿担忧的另外，权威专家却淡定从容的称没必要杜绝防腐剂。

昨天微博上，一名化学老师快速走红。过万网民根据一段视頻亲眼看到了一堂独特的化学课：短短的十多分钟，这名教师就自来水和各种各样食品防腐剂一瞬间"生成"了出炉的"现榨果汁".它用实验劝诫学生们：喝饮料汽水=饮水防腐剂，一定要"杜绝废弃物食品"，并"热烈欢迎微博直播".网民高呼：来看之后只有喝白开水了。

"绿茶叶、绿茶、现榨果汁哪些的，除开水之外剩余的全是防腐剂?"在这里段视频中，网民们诧异地见到一瓶水果饮料怎样从化验室"问世"，原料仅有水和食品防腐剂，与新鲜水果沒有半角钱关联。

网民高呼"戒饮品"

这名化学老师先在半罐清水里加了些焦糖色，水马上变成了目前市面上卖的饮品的色调，教师笑着讲到，"大家了解饮品是怎么来的吧?"然后，他加上了一些柠檬黄，水马上变为淡粉色。

他然后讲到，饮品里还需要加上甜味素，因此，又加了阿斯巴甜、安赛蜜。

化学老师表述道：假如只加上一种甜味素，会令人有不愉快的觉得，一般食品最少要加上二种以上的甜味素。"例如目前市面上卖的干话梅就加上了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等多种多样甜味素。"

以便让饮品有"香甜可口"的口味，他又加了柠檬酸钠。然后，加上桃子香料让"水果汁"变香。最终阿拉伯胶等乳化剂所有用上，让饮品看上去像水果汁一样稠。教师把这杯加上得五花八门的水拿起來使劲摇了摇，像调制鸡尾酒一样，一瓶看上去神似"现榨果汁"的饮品就完成了。

看了这段视频，许多网民惊讶：之后也只有喝白开水了。也有网民猛然下决心：戒除饮品。

水果汁均含防腐剂

新闻记者发觉，目前市面上出售的各知名品牌饮品，无一不喊着纯天然新鲜水果的标语，顾客见到的是红提、桃子、青柠檬等外包装盒，饮品色调多种多样。而在饮品外包装盒的成份表明中也标出了带有的各种防腐剂。

有专业人士曾在网络上曝料："这种新鲜水果形象是以便让顾客误认为瓶里的液體是新鲜水果的水果汁，但事实上，许多果肉饮料的真正水果汁成分极低，主要成分为矿泉水。味儿则是由糖、柠檬酸钠等各种食品防腐剂生成"。

与在网上的繁华分享对比，食品权威专家在接纳记者采访时十分淡定从容。做为食品防腐剂权威专家，北京工商大学副校孙宝国觉得：大伙儿对食品防腐剂十分抵触，但沒有食品防腐剂，就沒有当代食品工业生产。拥有防腐剂，才让食品解决不好看、难以下咽、无法储存的窘境。做为当代人，不可能都没有必要杜绝防腐剂。

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