千层油酥烧饼的做法
千层油酥烧饼的做法
如今的人一直忙碌工作中，因此 针对自身的人体也是很照料的不及时。在其中就会有许多的工薪族不太爱吃早饭，这个时候便会有很多的早餐小吃在其中就会有大伙儿特别喜爱的千层油酥饼。这也是许多的人都吃过的一种饼，所以说许多的人就想要知道慕斯蛋糕油酥烧饼的作法是如何?期待大家都能够学好这道特色美食。
1、面糊原材料揉结团静放15分鐘。
2、油酥饼原材料混和匀称预留。
3、将蜂蜜柠檬水搅拌均匀，葱切末备好。
4、面糊包入油酥饼，收边。
5、将面糊擀改成大正方形。
6、上下各向正中间伸缩一次。
7、叠起来的面片再度擀成正方形，反复二次，一共三次三折，要撒点粉那样才好擀开呢。
8、最后一次再擀改成正方形大面积，放上香油和盐，抹均，再撒上小香葱，用力稍压一下。
9、将面片再开展一次三折。
10、用刀割成六等份，放进烘烤盘静放15分鐘。
11、15分鐘后，取下表层刷上蜂蜜柠檬水，再沾到芝麻。
12、电烤箱左右火200加热，放内层，烤20分钟即表层金黄色就可以。
13、油酥烧饼用精白小麦面粉、菜籽油和适当的碱、椒、盐等制做原材料。经制酥、揉面、制饼、煎烤等工艺流程。制酥时，油、面占比为一比三，将油煮熟后倒进适当小麦面粉反复揉搓，拌和成面絮，再加温开水搓成面糊，拉发展条，涂以菜油，揪成一两重的小面糊，在其上再抹油并逐一揉成三寸上下的长条形;制饼时将以上条形挤扁擀薄，增加油酥饼和香辣，再一手扯面，一手卷子，扯成约二寸宽，一丈二尺长片状，边扯边卷，堆叠持续，最终叠成螺旋形;煎烤时，将卷好的小饼形排到锅内，火力点匀称。三分钟后，提开鏊锅顶层，将饼形浇油互换再烤，直到火系颜色匀称，双面发黄就可以。
尽管说这一千层油酥饼是很遭受大伙儿的钟爱的早饭，吃起來食欲全是比较好的看了上原文中的详细介绍后也知道实际上这个是没什么难度系数的，要是技巧把握的比较好。那样的话也是能够作出较为美味可口的特色美食，针对吃客而言全是很有协助的。
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