自发粉是低筋面粉吗
太多不可能问:2020-06-05 01:47:26
所谓的自发粉是低筋面粉吗?
太多不可能问:2015-06-05 01:47:26关键词:自发粉怎么做如何做怎样做
我要回答
我同事小胡最近从来家带来一些自发粉送给我,可是我对这个面粉不是很了解,总是以为自发粉就是低筋面粉,想了解一下,所谓的自发粉是低筋面粉吗?
BT知识网小编解答:
你说的这两种面粉分别是不同的两种小麦粉,因为自发粉是属于中筋面粉因为其里面含的面筋更高一些,而且低筋面粉呢则属于我们通常吃的小麦面粉了,比如说我们现在所使用的馒头了,饼干或者是面包之类的,所以说这自发粉不是低筋面粉,建议平常的时候多吃一些低筋面粉比较合适,因为这种面粉含有非常营养的高蛋白在里面,都是人体上所需要的营养成分,还有高膳食纤维是一种非常不错的面粉。
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