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红烧野鳜鱼的做法

场景/问题/来源

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红烧野鳜鱼的做法

知识/回答

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做红烧野鳜鱼。

1.鳜鱼处理干净，沥干水分。

2.加盐暴腌一下。

3.加姜丝，按揉一会儿，使之入味。

4.揉均匀后覆盖保鲜膜冷藏一夜。

5.取出鱼，清洗干净，沥干水分。

6.切好配料。

7.姜蒜末爆香。

8.鱼下锅煎至两面金黄。

9.加少许米醋。

10.加略多料酒。

11.加点味极鲜酱油和老抽。

12.加少量糖提鲜（暴腌过，够咸了）。

13.汤汁快干的时候，加开水没过鱼继续煮。

14.汤汁剩下不多时，加配料。

15.起锅，虽煮熟了，大嘴还是有点吓人啊！

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了红烧野鳜鱼的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。

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