虾皮白萝卜
虾皮白萝卜
虾皮白萝卜这是我们生活中非常常见的一道菜肴，这是由白萝卜和虾皮组成，非常的营养，而且味道也是非常的鲜美。我们都听过冬吃萝卜夏吃姜，这就说明了冬天吃萝卜具有很好的补气的作用，因此在寒冷的冬天吃虾皮白萝卜不仅可以补气养血，而且对于人们的肌肤也有着非常好的滋润效果。虾皮白萝卜受到了许多人的欢迎，但是有的人都不会做，下面我们就来说说它的做法是怎么样的？
做法一：
主料：
萝卜500g、或萝卜100g、虾皮10g
配料：
油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、胡椒粉适量
耗时： 准备时间10-20分钟，制作时间10分钟内
做法
1将萝卜切丝，胡萝卜切丝，
2 葱花备用，
3 葱花炝锅，加入清水，
4 放入萝卜丝，
5 烧开，放入虾皮，
6 大火烧3分钟，加入盐，胡椒粉即可。
做法二：
主料：白萝卜半个、虾皮适量
做法：
白萝卜切丝把水煮沸，放入白萝卜煮约五分钟捞出。切姜片和葱片葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味6倒入萝卜一起炒约两分钟，放盐和麻油。
注意事项：虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸。
营养价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
虾皮白萝卜的做法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家都已经知道了怎么样就可以做出非常好的白萝卜。希望我们的介绍能够帮助到大家，我们都知道虾皮被称为钙库，这是虾皮的含钙量非常的高，白萝卜也被称为小人参，可见营养价值和药用功效是非常高的，因此大家在冬季的时候可以经常食用哦。
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