土豆拌茄子的做法
土豆拌茄子的做法
香莱也是中药材，别称作“胡荽”，“香菜”是辛温解表的，假如长红疹子了能够协助透疹。还能够协助助消化温阳化，便是用餐胃涨，它也有用。畏寒怕冷涨痛，用餐食积滞住了，香莱协助助消化夏季气侯酷热，蒸的四季豆和马铃薯用鸡蛋酱和香莱拌着吃，健脾开胃助消化。马铃薯含有钾元素，每日一个马铃薯避免心脏卒死。特别是在合适老年人和小孩子吃，由于是煮制的，吃完不易上火，口味软糯。
原材料
四季豆2条，马铃薯2个，生鸡蛋3个，生抽酱油或是黄豆干黄酱（并不是普宁豆酱是东北地区的黄豆干黄酱），白砂糖，香莱10颗 芝麻油（无关紧要）
作法
1、马铃薯清洗，无需去皮，以便熟的快，能够一分为二。
2、把2个四季豆和马铃薯放进炒锅里15-20分钟煮熟，如果是压力煲蒸10分钟。
3、锅中加点油，油热了放入打撒的鸡蛋炒熟，倒进干黄酱、小量白砂糖。
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