早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->营养饮食 -->

番茄鱼汤的做法

场景/问题/来源

鱼汤,食材,配料

番茄鱼汤的做法

知识/回答

番茄鱼汤，我们都想做个那样一道香甜可口的东西，美味可口，健脾开胃，是许多盆友都喜爱的。当代人吃的太撑会很难受，确实是那样的，那麼针对番茄鱼汤要怎样做才可以最美味可口，不容易太酸又不容易太过度甜呢?下边我们就一起来看一下下边的详细介绍吧!

一、菜肴食物：

食物提前准备

主要材料：西红柿，鲤鱼

辅材：葱，姜，蒜

调味品：米酒，番茄沙司，盐

二、作法

1、4个中等水平尺寸的西红柿(西红柿品质较为关键，立即影响最终得口感，一定要

番茄鱼图片

番茄鱼图片(16张)

红一点的)，番茄沙司，葱蒜。鱼切片，要留意除腥。

2、除腥，把鱼肉洗干净，水控干，放面盆，切些生姜片进来，再倒上米酒，能够加一点点盐(不可以过多，以防水份外流太比较严重，还可以不放盐)，泡着，那样能够除腥，并且能够更味。(或是用米酒和水依照1：3的占比倒进碗里稍微加一点醋和盐)

3、剥半个大蒜，切多一些生姜片，西红柿切片。炒菜锅加多一点油，油烧后，倒进大蒜和生姜片煸炒一下，嗅到蒜香，再倒进西红柿块，炒成汁出去，盖盖子上，文火炖一会，让西红柿出汁，随后放盐，预留。

4、火锅，放水烧开，水不必放得过多，多了不进味道，倒半罐番茄沙司进来，再把刚准备好的西红柿倒入一起煮，洗一些葱，整根扔进来，烧开后再文火炖。

5、汤炖到较为浓的情况下，扔掉泡着的鱼肉的米酒和水份，将鱼肉倒到西红柿汤里，火灾煮一小一会儿，绝大多数鱼肉掉色后，开文火煮3、5分鐘，不可以煮太过，以防鱼肉煮老。

6、熄火，捞起来整支葱，随本人口感加不用味精，不用早已很美味了;浓浓汤浸着白嫩的鱼肉，美味可口的番茄鱼公布了!

三、营养成分

鲤鱼

1. 鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材;

2. 鲤鱼带有丰富多彩的硒元素，常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用，并且对肿瘤也是有一定的预防功效;

3. 针对体质虚弱、食欲不佳的人而言，草鱼类嫩而不腻，能够健脾开胃、滋补养生。[2]

西红柿

西红柿带有对心脑血管病具备维护功效的维他命和矿物原素，能降低心脏病的发病。

番茄素具备与众不同的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使脱氧核酸及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止功效外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

西红柿中的维C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用，对高血压、慢性肾脏病人会有优良的輔助医治功效。多吃西红柿具备延缓衰老功效，使皮肤维持嫩白。

尼克酸能保持胃酸的一切正常代谢，推动红细胞的产生，有益于维持血管壁的延展性和维护皮肤。因此服用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也是有协助。番茄汁多，能够有利排尿，肾炎患者也宜服用。

常常产生牙龈流血或皮下出血的病人，吃西红柿有利于改进病症。

西红柿含有的苹果酸或柠檬酸钠，有利于胃酸对人体脂肪及蛋白的消化吸收。

在这儿我给大家详细介绍了番茄鱼汤的具体方法及一些有关详细介绍，大家掌握是多少了呢?是否掌握来到很多，我们能够掌握学习培训的也有好多好多，网编在这儿仅仅给大家出示了一些，期待大家能从这当中掌握到很多，作出美味可口的番茄鱼汤啦!

与番茄鱼汤的做法...相似的小知识：