果丹皮的原料
果丹皮的原料
果丹皮的原材料一般全是挑选山楂果来制做的。针对要想自己制作果丹皮的盆友而言，掌握果丹皮的原材料及作法是务必的。那麼果丹皮的原材料及作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍果丹皮的原材料及作法有什么的相关内容。很感兴趣的盆友能够看一下哦！
作法一
果丹皮的原材料：山楂果2斤、白砂糖 0.5斤、盐 2克。
果丹皮的作法：
1、山楂果清洗，正中间割开，除掉山楂核。
2、放一层山楂果撒一层白砂糖。
3、压力锅煮熟（无需放水的），再加一点盐将山楂酱搅拌均匀（要想甜放点盐）。
4、趁着热将山楂酱筛粉。
5、平盘上刷上无盐黄油，做了后更非常容易取下。
6、用刮刀擦抹匀称（觉得偏厚一点好）。
7、运用上可用的厚底器皿，擦抹好后上边盖上一块沙布，放暖气片上风干。
8、第二天一早已就彻底做了，用小刀顺边沿将果丹皮胚子取下，切割成条形，叠成小卷，用保鲜袋包囊就可以。
作法二
果丹皮的原材料：山楂果200克，苹果400克，老冰糖30克，水30ml，白砂糖30克。
果丹皮的作法：
1、山楂果洗干净横切面将核除掉，头和根蒂也解决干净，苹果清洗削皮切片儿，各自放进搅拌器添加小量的水搞成粘稠。
2、一起放进一个不锈钢板大盆里，添加适量的白砂糖老冰糖搅拌均匀，随后大铁锅里放进水，将装着水果泥的不锈钢盆放进水正中间，盖好盖子，防水防火将水果泥煮开，防水防火煮由于不容易非常容易导致焦掉，正中间需要不断拌和，有利于糖原溶化。
3、煮开后的水果泥，色调会发红变透一些，随后取下略微晾凉一下，这个时候我们将烘烤盘底端涂上小量的食用油，食用油最好是，沒有味儿，随后将煮开的水果泥匀称的铺入烘烤盘，薄厚把握在3mm的模样，过薄过厚都不太好。
4、随后我们采用超低温烤制的方法进行最后一步，电烤箱最大设定不超过150度，時间2个钟头上下，前一个半时程需要放进电烤箱底层，随后渐渐地往上面挪，最后在中高层。
5、制成品制冷后能够叠成宽的卷儿，即是果丹皮，窄一些的便是山楂卷儿了。
作法三
果丹皮的原材料：山楂果1200克，青柠檬一个半，老冰糖250克，白糖50克。
自做果丹皮的作法：
1、新鮮的山楂果清理干净完去蒂切分为三、四块。
2、切完的山楂果再加适当的冷水(冷水基本上跟山楂果齐平就可以了，不必加过多)，大火烧开后转文火渐渐地熬，熬的全过程中，将青柠檬对半割开，取一半挤进柠檬水。
3、大约熬半小时，山楂果就类似都软烂了，煮的全过程中需要不断用汤勺拌和。
4、取一个漏筛盆，下边再置放一个大锅，将煮好的山楂果糊分批倒进漏筛盆里，用勺用劲挤压成型出细致的苹果酱滤至下边的锅中。
5、添加老冰糖和白糖再次文火熬煮。
6、一直熬至较为粘稠的苹果酱。
7、取一个不粘烘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒进烤盘里，用刮板渐渐地抹平，薄厚约1-2mm。
8、将烘烤盘置放电烤箱中高层，85度烤150分钟，随后取下当然吹干一夜，果丹皮就搞好了。
9、搞好的果丹皮切割成自身喜爱的块，叠成卷就OK了。
以上便是有关果丹皮的原材料及作法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对果丹皮的原材料及作法早已十分清晰了。大伙儿在制做果丹皮的情况下，何不参照下上边详细介绍的有关原材料配置及实际操作流程哦！自然啦！有关果丹皮的原材料及作法远远地不止这种，在这里也不一一详细介绍了。
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