夏日要思“菌”

场景/问题/来源

菌类

夏日要思“菌”

知识/回答

夏季早已偷偷来临了，要我禁不住想到了盛夏的果实，要我想到的并不是什么果实，只是我可望不可及的食用菌，以前的想象在这里夏季里就需要完成了，缓缓的夹起来一个，渐渐地放进嘴中，有点回味无穷的咬合，那更是美了！

“菌”类以它独有的健康保健作用在群体中流传盛名。食用菌具备除开酸甜苦辣以外的第六种味儿——鲜香。当他们与其他食材一起混和烹制时，口味极好，是非常好的“美味可口补充”。

宜多多的——营养元素和矿物

食用菌的铁、锌、铜、硒、铬成分较多，常常食用蘑菇既可补充营养元素的不够，又摆脱了盲目跟风乱用一些营养元素加强食品而造成的营养元素产能过剩。

豆桨煮霉菌

采用鸡腿菇、鲜香菇、茶树菇、蟹味菇等食用菌，与豆桨一同烹调。在烹调时豆桨不能久煮，因此务必在沸腾后，转文火，维持河面略微盛开的小滚，熟度很大可能会造成豆桨糊底。这家常小菜食用菌的清爽美味与豆桨的深厚口味相互之间烘托，口感与众不同。

南朝府　鲍鱼汁白灵菇

这家常小菜营养丰富、带有维生素D、B、C、蛋白、碳水化合物化合物、钙、磷、铁等物质，安神助眠补气血，具备调整身体基础代谢、促进消化、防止肝硬化、消除胆结石等作用。从中医学看，白灵菇可补肾、健脑、醒神。南朝府

宜多多的——碳水化合物化合物

食用菌带有丰富多彩的单糖、双糖和含糖量。德国科学家早已发觉一些食用菌中带有丰富多彩的红提糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、核糖及其别的的醛糖和酮糖，此外还带有高分子材料含糖量，能够明显提升机体人体免疫系统的作用。

空烧三菌

荤菜素来免不了各式各样的菌类，那麼和一般蔬菜水果对比，菌类的特性胜在口味。新鮮的茶树菇、香菇、海鲜菇用心烹饪，菌体肥厚型，与众不同的香味和食用菌独有的口味，鲜香浓厚，极受大家钟爱。

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