红烧鸡脖子的做法

场景/问题/来源

鸡脖子,红辣椒,花椒

红烧鸡脖子的做法

知识/回答

大伙儿针对红烧排骨的觉得的是如何，香?還是腻?红烧排骨也许会有点儿腻，由于仅有肉啊。比不上换个口感，试一下红烧鸡脖子，这家常小菜的味道一样不容小觑。也许很多人大量的是会喜爱这家常小菜，为何?非常简单，这家常小菜除开美味外，还能够嚼骨骼，坚信大量人喜爱带著肉的鸡脖子，那样吃起來更舒适，有嚼劲，有口味。

红烧鸡脖子这道菜的做法一点都不容易难以，坚信许多家庭妇女都能轻轻松松地做出去，别把这一想得那麼高难度了，何况下边还得出了做法，想干不出来都难了。

原材料：鸡脖子500g

辅材：葱、姜、蒜、干红辣椒、麻椒、八角茴香、八角茴香、茴香、良姜、米酒、糖、盐、醋、酱

1.提前准备原材料，葱切条、生姜切成片、再提前准备良姜1片、八角茴香1粒、茴香1汤匙，麻椒1汤匙，八角茴香一小块，及蒜头、干红辣椒适当。

2.将鸡脖子清洗整修一下后剁碎小段。

3.将鸡脖子用沸水焯烫5分鐘后捞起来控干，将香辛料装进调料盒中。

4.炒菜锅容易上火加适当油后，添加2勺白砂糖，文火加温至焦淡黄色。

5.倒进焯焯水的鸡脖子，煸炒高于一切色。

6.添加葱蒜，干红辣椒炒成香气后，烹入适当醋和米酒，加适当生抽色调。

7.添加适量水并添加调料盒，大火烧开后，转文火烧煮40分钟上下，起锅前10分钟放盐调料。

8.待料汁接到粘稠就可以起锅。

看过以上的流程，是否非常简单呢。即使再难，有意就能做出去，味儿即使达不上，情意更关键，对吗?并且，这家常小菜还能用于当零食。盆友、小伙伴赶到家中，边闲聊边嚼鸡脖子，或是边看电视剧边嚼鸡脖子，这也是一种享有啊。话不多说了，摩拳擦掌的同学们，還是快点提前准备原材料，动手能力试试吧。