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海鲜和啤酒一起吃

场景/问题/来源
海鲜,怎么吃,如何食用

海鲜和啤酒一起吃

知识/回答

可能我们经常将海鲜和啤酒在一起吃,海鲜是一种发性食物,再和啤酒一起吃可能会发生反应,使我们自身产生便秘的问题,给我们自身的肚子再来很大的疼痛,我们日常一定要对此引起高度的重视,详细的为大家介绍一下海鲜和啤酒一起吃好不好吧。

海鲜和啤酒一起吃不好。痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。 那么,喜欢吃海鲜的人怎么办呢? 

除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外,还要注意以下几点: ①先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉,不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000~2500毫升,及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时,搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用,可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

海鲜和啤酒在一起吃可能会导致我们自身出现腹痛的症状,所以在日常一定要对于自己的营养膳食搭配引起特别的重视,尽量少吃一些发性的食物也尽量少喝一些啤酒,酒精对于我们自身的肝脏会产生很大的刺激性伤害。

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