孕妇吃田螺对胎儿有没有影响

场景/问题/来源

田螺,怀孕,坏处

孕妇吃田螺对胎儿有没有影响

知识/回答

孕妇在怀孕期间，饮食搭配层面是需要十分关心和留意的，由于孕妇的饮食搭配通常会影响到小孩的生长发育和生长发育，假如吃的凉性食物较多得话，乃至会影响到胎宝宝的人身安全，造成小产恶性事件的产生。而石螺做为一种非常容易带上各种各样裂头蚴和病原菌的食材，孕妇最好是還是要少吃。即便要吃，还要解决干净再吃！

一、孕妇能吃石螺吗?

孕妇要慎吃石螺。怀孕期间的饮食搭配关联到妈妈和胎儿的身心健康，因而大家都十分重视，石螺栖居在水下，非常容易带上裂头蚴、病原菌，假如水质被环境污染得话石螺也会遭受环境污染，非常容易导致食物中毒;有的裂头蚴能够通过胚胎，进到胎宝宝身体，导致畸形胎儿等问题，因此不许孕妇吃石螺并不是沒有大道理。

但石螺营养丰富，肉质地鲜嫩，美味可口，备受大家钟爱，假如可以明确饭桌上的石螺干净环境卫生得话是能够小量服用的，烹饪的情况下尽量煮开、煮透。

二、石螺的营养成分剖析

石螺可食一部分带有水份、蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、钙、维生素D等营养元素，有清热解毒利湿、去湿祛毒之作用，可用以治热结小便堵塞、黄疸、脚气、水肿、解渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疖痈疮毒等症状。

三、孕妇吃石螺常见问题

石螺，在河流、湖水、丘壑、沼泽地、水塘等地区均有遍布。在吃石螺时，只吃其肉，弃五脏而不要吃。特别注意的是谈水石螺，常做为吸虫病等寄生虫感染第一中间宿主存有，并且病菌成分过多，烹饪的情况下尽量煮开、煮透。

1、生产加工前要排净螺身体残渣

将新鲜石螺放进一器皿中，添加冷水(水里可滴进少量芝麻油)静放大半天，使石螺当然吐净身体残渣，随后用冷水清洗干净，再用剪子剪去石螺的尾、尖部，并再度用冷水清洗干净。

2、烹调前应高溫烧开

将清洗的石螺放进沸水中，烧开后捞起来预留(煮时可添加葱、姜、米酒等调味料，用于除去石螺的臭味)。在80℃以上的沸水中就能杀掉内寄生在螺肉里的稚虫。

3、烹饪时要留意烂熟

历经前二步的生产加工，接下去就可以依据本人爱好的不一样口感，烹调出各种各样口感的石螺美味。可是一定留意：务必使石螺烹透、烂熟，要最少蒸炒20分钟以上，以避免痢疾和裂头蚴感染。大海螺中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，服用前需除掉头部。

4、不要吃生拌螺肉

寄生虫感染是能够防止的，也就是确保不要吃生的或半生不熟的螺肉。

5、石螺食物禁忌

石螺不适合与东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食，也不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素同屏。

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