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急性肠炎饮食注意什么

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急性肠炎,饮食事项,怎么吃

急性肠炎饮食注意什么

知识/回答

肠炎疾病有多种分类,如果患上的是急性肠炎的话,一定要结合自身情况及时治疗,除此之外,合理的饮食结构对治疗疾病也是有帮助的,那么急性肠炎患者该如何吃才正确呢?

一、急性肠炎饮食注意什么

1、补充一定量的液体。因为在腹泻、呕吐的时候体内的水分会减少很多,所以在这个时候一定要补充足量的水分,例如红枣汤、去油肉汤等流质食物均可以引用,其次就是水果,大家一定要记住这个时候千万不能不吃东西,补充水分才是最正确的做法。

2、补充蛋白质。上面说到在急性肠炎时期应该补充水分,但是有的人不注意就会以为合牛奶也是补充水分,其实不然,牛奶喝多了容易引起胀气。所以在腹泻次数减少时,应该多吃一些鸡蛋汤类的蛋类食物,其后再吃些煮透的肉类。

3、食用膳食纤维。以上两点的基础上,也应该在膳食纤维食物上下工夫,像蔬菜、芹菜根茎等都是可以适当食用的。等到身体恢复的差不多了,就可以正常饮食了。

二、急性肠炎吃什么?

急性肠炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由于饮食不当,暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。急性肠炎吃什么?食物尽量做得细,软,碎,烂,要多采用蒸,煮炖等方式。

三、患者饮食养生保健原则:

1.患者在急性期常有呕吐,腹泻等症状。因失水较多,在饮食上应注意补充大量液体,可供给鲜果汁,藕粉,米汤,鸡蛋汤等流质食物,并应大量饮水,以缓解脱水并加快毒素的排泄。

2.待病情缓解后,可给少渣半流食,逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激,少纤维,如大米粥,瘦肉米粥,蛋花粥,煮细挂面甩蛋花,面片汤,蒸蛋羹,并可适量选用馒头干,面包干,苏打饼干,咸面包等

3.补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末,制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片,鱼丸等,以增加集体的抗病能力。

4.为减轻胃肠负担,应少食多餐,一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法,以利消化吸收。

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