角瓜饼的做法

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角瓜饼的做法

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角瓜坚信大伙儿也不生疏，是生活起居之中常常会品尝到的一种蔬菜水果蔬菜水果，那麼角瓜不单是能够炒着吃还能够拌着吃，大约了解有关角瓜的吃法十分的多，实际上大伙儿不清楚军训教官还能够制成角瓜饼，那麼接下去的本文便是给了各位朋友们们详细介绍有关角瓜饼的作法

原材料:角瓜,小麦面粉

作法:

1.嫩角瓜清洗，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎丝，撒少量食盐翻拌,静放十多分钟,那样便会把角瓜中的水分莎出去,再把西葫芦丝攥干(挤压的水份不必丢掉一会也要用)。

2.大葱剁碎，另加花椒面放进角瓜丝内。

3.6-7二角瓜添加小半碗小麦面粉拌和，渐渐地放水(刚刚挤压的水)至稀面粘稠。小麦面粉不可以过多,面多了角瓜的香味儿会少，并且作出的饼会硬,煎的情况下能成饼状就可以了。

4.煎的情况下一定要把锅解决好,先把锅空烧透再给油或加多些花生油煮沸后再倒入,那样就不容易沾锅了,煎时每一张饼不必很大,变大就不易摊薄了,用中文火摊饼,舀入面浆摊薄凝结后翻过来至熟。 5.砸点蒜末再加白醋蘸着吃味儿会更好.

以上也为大伙儿详细介绍来到角瓜饼的作法和制作过程，也详细介绍得十分详尽，角瓜饼中含有的营养成分成份十分的高，很合适各种各样群体的应用不论是老年人還是少年儿童成年人都十分适合应用。

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