糖尿病人能吃鸡枞菌吗

场景/问题/来源

糖尿病,鸡枞菌,癌细胞

糖尿病人能吃鸡枞菌吗

知识/回答

糖尿病患者并并不是挑选多吃这些低糖食品或是是少糖食品就可以了的，由于说白了的低糖实际上是沒有绵白糖罢了，可是還是带有木薯淀粉，那样消化吸收后依然会造成我们的血糖升高，糖尿病患者可以吃高纤维的食材及其含有维他命的食材，除此之外带有钙元素和硒元素的食材也特别适合糖尿病人。

鸡枞菌是食用菌的一种，鸡枞菌我们也称为是鸡纵菌或是是鸡棕。鸡枞菌归属于服用野山菌，鸡枞菌的食用方法有很多，我们常吃鸡枞菌可以具有非常好的健康养生作用。

鸡枞菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim(注：鸡枞菌”字应当创作“?”土字旁右侧加一个从)

，目前多种多样书写：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等。别称伞把菇(云南省、贵州省、四川)、鸡丝袜高跟鞋菇(中国台湾、福建省)、豆鸡菇、白蚂蚁菰、白蚂蚁伞、黄鸡?(福建省、广东省)，粤北地区也叫小暑菇或小暑菌，在攀枝花市别名为三堂菌。四大名菌之一，在服用野山菌中为佳品。

鸡枞菌肉厚肥大，质细条白，味儿鲜香甜脆。含身体所务必的碳水化合物、蛋白、人体脂肪，还带有各种各样维他命和钙、磷、核黄酸等物质。鸡?的食用方法许多，能够单料为菜、还能与蔬菜水果、鱼类及各种各样美味佳肴配搭，可不管炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸的或熬汤，其味道都很鲜，为菌中之冠。鸡?仅西北、西南几省及中国台湾的一些地域生产。以贵州省产得数最多，四川攀西地域6-8月较多天然的，云南省与贵州省交汇处有时候会出現。

《黔书》：“鸡枞菌，……秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故称鸡，因其从土出，故称鸡枞菌。”鸡枞菌多产自滇南，鸡?一词在《本草纲目》《玉篇》、《正字通》等词典中有均有记述。

据《本草纲目》所述，鸡?有“益味、清神、治痔”的功效。

明朝杨慎曾把鸡枞菌比成梦幻仙境中的琼汁玉液，其材质细致，兼顾脆、香、鲜、甜等口味特点，品味一次，终身难忘。鸡枞菌性平味甘，有滋补胃肠、疗痔活血、益胃、清神、治痔等作用。之作用，能冶疗脾虚纳呆、消化不良、痔疮流血等症。鸡?菌颜色雪白，肉质地鲜嫩，芳香四溢，口味脆响，是知名的天然的食用菌菌种。

1. 鸡枞菌能健脾和胃，让人胃口暴增。

2.鸡枞菌含有钙、磷、铁、蛋白等多种多样营养元素，是体弱多病，病后和老人的美味。

3. 鸡枞菌的另一特性是含磷量高，是需要补磷人员的美味。

4. 常吃鸡枞菌还能提升机体免疫能力，遏制肿瘤细胞，降低血糖。

5. 鸡枞菌有益气养血润肺作用，针对女性也很合适。

上文我们详细介绍了糖尿病的病人实际上有很多食材是可以吃的，我们不可以一味的去吃这些说白了的低糖食品，实际上我们应当吃多一些蔬菜水果及其含有钙和硒的食材。鸡枞菌带有丰富多彩的维他命和营养元素，有降低血糖的益处，因此鸡枞菌特别适合糖尿病人。

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