牛奶不能与几种食物同食

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牛奶

牛奶不能与几种食物同食

知识/回答

牛乳是一种很好的营养成分食材，针对我们的早饭也是十分关键的，可是权威专家强调说一些食材是不可以和牛乳一起同吃的，赶紧与我一起来学习培训一下吧!

牛乳中带有丰富多彩的钙、蛋白、维他命等营养元素，营养学家提示，身心健康饮奶要注重配搭，牛乳不适合与3类食材一起服用。

一是牛乳与苋菜或西兰花不可以一起吃，牛乳与含草酸多的蔬菜水果混和服用，会影响钙的消化吸收。

二是牛乳和酸性水果不可以一起吃。牛乳中的蛋白80%以上为乳清蛋白，如在酸碱性状况下，乳清蛋白易凝结，造成消化不良或腹泻，因而在服用牛乳或奶制品前后左右一个小时上下不适合服用酸性水果。

三是牛乳与朱古力不适合一起吃。牛乳含有蛋白和钙，朱古力中带有草酸，二者另外服用会造成草酸钙，影响钙的消化吸收。

对于有的人用牛乳替代温开水吃药的习惯性，权威专家提示，牛乳非常容易在药的表层产生一个遮盖膜，使奶中的钙、镁等矿物与药品产生化学变化，产生水溶物质，进而影响药力的释放出来和消化吸收。因而，在吃药前后左右一小时不必吃奶。

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