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什么是50度水洗,50度水洗蔬菜更健康?

场景/问题/来源
50度水,蔬菜,水温

什么是50度水洗,50度水洗蔬菜更健康?

知识/回答

怎样用蒸的方法生产加工食材,让大家吃得美味可口又身心健康。那麼便是50度水清洗蔬菜水果法了,这类方式能够提升食物的美味可口,另外还可以延长冷藏時间,不仅详细摄入蔬菜水果营养成分,也有美肤的作用。

什么叫50度水清洗?

50度水清洗指的是用43度~52度中间的开水洗蔬菜水果、肉类食品、淡水鱼等,不仅不容易损害食物的体细胞,還是活性体细胞的最适合溫度,如此一来,就能让食物更能维持在新鮮的情况,营养成分也不会外流,相比用凉水空出大量的益处。