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干锅蕨菜茶干

场景/问题/来源
蕨菜,怎么做,家常做法

干锅蕨菜茶干

知识/回答

麻辣干锅厥菜茶干是一种天然的营养丰富的当然食品,它有益于身体健康,能够改进身体的胃肠情况,滋养肠胃,具备利尿通便之奇妙的作用。在生产的时节里,大家经常採摘出来制做成麻辣干锅厥菜茶干,以供今后服用。麻辣干锅厥菜茶干的作法比较多,依据大家的口味需要能够做不一样口味的麻辣干锅厥菜茶干,下边为大伙儿详细介绍二种常见作法。

原材料

主要材料:茶干1袋、厥菜(泡发)200克、圆葱1个、咸肉50克、姜片、大蒜适当

调料:食用油1勺、豆瓣酱2勺、海鲜酱1勺、米酒1勺、香油1勺、糖小勺、五香粉、黑胡椒粉、味精、盐适

作法一:

1、厥菜清洗切割成小段,圆葱、咸肉、生生姜切成片;

2、锅烧热添加食用油至7成热,放进大蒜炒出香味;

3、放进咸肉煸炒一会儿后,取下咸肉;

4、将炒过咸肉的蒜油放进石锅中,先后铺平圆葱、咸肉、姜片、豆瓣酱、厥菜、茶干、海鲜酱、圆葱,再撒上米酒、黑胡椒粉、五香粉、香油、糖文火闷;

5、约1个小时后,食物的香气所有出去后,撒上盐、味精炒匀就可以。

麻辣干锅厥菜茶干 :

主要材料:茶干1袋、厥菜(泡发)200克、圆葱1个、咸肉50克、姜片、大蒜适当

调料:食用油1勺、豆瓣酱2勺、海鲜酱1勺、米酒1勺、香油1勺、糖小勺、五香粉、黑胡椒粉、味精、盐适

作法二:

1、厥菜清洗切割成小段,圆葱、咸肉、生生姜切成片;

2、锅烧热添加食用油至7成热,放进大蒜炒出香味;

3、放进咸肉煸炒一会儿后,取下咸肉;

4、将炒过咸肉的蒜油放进石锅中,先后铺平圆葱、咸肉、姜片、豆瓣酱、厥菜、茶干、海鲜酱、圆葱,再撒上米酒、黑胡椒粉、五香粉、香油、糖文火闷;

5、约1个小时后,食物的香气所有出去后,撒上盐、味精炒匀就可以。

麻辣干锅厥菜茶干在民俗较为风靡,大家把它作为一种绝味美味,在生产的时节里,能够适度摘掉制做成厥菜茶干,置放于干躁的自然环境中便于在平时时能够随时随地享受。一般大家喜爱用它配置汤底或是是蒸制咸肉服用,它的芬芳与细致感十足,是一道爽口的美味佳肴。非常值得提示的是:在採摘时一般要选择细嫩的一部分储存出来,以无失它本来丝滑的实质。

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