干蕨菜炒腊肉

场景/问题/来源

蕨菜,怎么做,家常做法

干蕨菜炒腊肉

知识/回答

家家户户在新年或是是逢年过节的情况下都是杀猪宰羊的，这样的话便会熏烤一些美味的咸肉的，但是已过这一氛围之后大家也不太喜欢一些咸肉的，可是都不可以消耗的，因此能够配搭一些美味的火锅配菜的，那般炒出去的咸肉会更为的令人钟爱的，例如应用干蕨菜炒腊肠的，这样的话是十分的美味的，下边我们就一起来了解一下干蕨菜炒腊肉的做法有什么的。

作法一：

1.干蕨菜用小水泡软，随后清除干净，切割成小段预留。

2.香肠一根，咸肉一块，用洗米水泡一泡，随后也清理干净。

3.咸肉香肠切割成片状。

4.锅烧热，把咸肉和香肠装进去炒，无需加点油，咸肉上油许多的。再放点干红辣椒，炒成香气。

5.把厥菜倒入再次煸炒，加适当盐，生抽，炒成厥菜有点儿干巴的水平就好了。

作法二：

干蕨菜用小水泡软，随后清除干净，切割成小段预留

香肠一根，咸肉一块，用洗米水泡一泡，随后也清理干净

咸肉香肠切割成片状

锅烧热，把咸肉和香肠装进去炒，无需加点油，咸肉上油许多的。再放点干红辣椒，炒成香气

把厥菜倒入再次煸炒，加适当盐，生抽，炒成厥菜有点儿干巴的水平就好了