十全大补汤预防多种心脑血管疾病

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十全大补汤预防多种心脑血管疾病

知识/回答

今日为大伙儿详细介绍一道补菜—十全大补汤，能够防止高血压，冠心病，针对体弱多病的群体更见效。我们一起来看一下这道汤做法吧。

原材料：

主要材料：鸡脯肉50克,鹅肉50克,鸭肉25克,墨斗鱼30克,猪小肚25克,猪大骨(大排)100克,猪肘50克

辅材：花生米(生)10克,毛笋5克,枣(干)10克

调味品：白术茯苓1克,薏苡仁1克,党参1克,黄芩1克,白芍药1克,熟地1克,肉桂粉1克,川芎1克,甘草1克,大葱25克,八角3克,姜15克,芝麻油10克,蒜头(白皮)10克,生抽25克,麻椒5克,盐6克,鸡精1克,米酒15克

十全大补汤的特点：

咸鲜香浓

作法

1. 将鸡脯肉、鹅肉、鸭肉、猪小肚、排猪骨头、猪肘均剁碎核桃仁块;

2. 将剁好各料块同毛笋、墨斗鱼肉一起放进石锅内;

3. 把党参、大枣、花生仁用沙布包好;

4. 再把麻椒、八角茴香用沙布包好;

5. 其他九种香科也用沙布包好;

6. 三个包都放进石锅内，添加冷水50ml、葱、姜、蒜、生抽，石锅上旺火烤开回白沫子;

7. 再添加盐、米酒改文火炖至软烂，约1.5 钟头;

8. 捞起来调味品和香科包;

9. 把党参，花生仁、红枣解包后再放入石锅内搅拌;

10. 其他香科、调味品不必，去净葱、姜、蒜，添加鸡精、芝麻油，用紫砂锅装上菜。

作用

“十全大补汤”选鲜料添加十味中药材，五味配料，五味调味品，细火炖制而成，既是一道咸鲜香浓的汤类，也是一款养生药膳，颇具营养成分，滋补养生人体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、喘气、面黄体质虚弱有一定的功效。

十全大补汤的作法您都学好了没有?在这儿网编也要补充一点，这道汤千万别与丝瓜同吃哦。

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