核桃仁皮有营养吗

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核桃仁,作用,功效

核桃仁皮有营养吗

知识/回答

大家都了解核桃仁有十分高的营养成分，常常吃核桃对人的大脑的生长发育有明显的好处。可是许多盆友在吃核桃时一直将核桃肉外边的一层皮剥去，只吃里边白色果干，由于核桃肉的皮吃起來苦味并且咽不下，比较严重影响了核桃肉的口味。那麼那样做是不是恰当的呢》核桃肉的皮也是有营养成分吗？

核桃肉是非常好的养生食材，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维；每100克核桃肉含磷量360mg、铁2.9mg，也有锌、锰、铬等营养元素和维生素b21、B2、E、胡罗卜素这些。核桃肉最突显的是含油率达到60%～70%，为不饱和脂肪。

核桃仁是一种很普遍的药品，可是有许多人以便单纯性追求完美更强口味，有意把核桃肉的皮剥掉，这类作法是不正确的。

下边是核桃肉皮的一些详细介绍：

1、核桃肉的皮营养丰富，带有丰富多彩的矿物和维他命。带有碳水化物，钙，磷，铁，尼克酸，维生素b2，尼克酸，这种营养成分较高，并且这种在普遍食材中难以补充。

2、核桃仁的皮带有丰富多彩的维生素b2和E，可避免体细胞脆化，会分益脑、提高记忆力及防衰老。核桃仁中还带有独特的维他命成份，不仅不上升胆固醇，还能降低肠胃对胆固醇的消化吸收，合适动脉硬化、高血压和冠心病人服用。

3、核桃肉的皮带有亚麻油酸及钙、磷、铁，是身体理想化的皮肤美容护肤剂，常常服用有润皮肤、乌双鬓，及具备预防秀发太早皮肤变白和掉下来的作用。

4、核桃肉的皮还带有多种多样身体需要的营养元素，有疏肝理气补血补气，化痰止咳，润肺止咳补肾壮阳等作用。当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，有消除疲劳和工作压力。

如今大伙儿对核桃肉皮的作用拥有一定的掌握了吧，所以说，吃核桃时不必一味的只追求完美口味，更要高度重视它的营养成分，核桃肉的皮的营养成分也是十分高的，因此网编建议大伙儿吃核桃肉时千万别去皮了。

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